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Comme vous le savez certainement, la Brasserie du Renard produit depuis 18 mois maintenant de la bière artisanale BIO à Pécrot à partir de malts d’orge et de houblons produits localement. Parmi les problématiques liées à la production se trouve l’approvisionnement en houblons BIO locaux, qui est de plus en plus difficile. Dès lors, afin de trouver une solution à ce problème d’approvisionnement, nous avons décider d’étudier la possibilité de cultiver le houblon nous-mêmes. Mais plutôt que de cultiver le (...). lire en entier

Chers porteurs de projet, Get’it, le réseau d’économie social et solidaire de Grez-en-transition a parmi ses missions celle d’être incubateur de projet, c’est-à-dire d’aider les porteurs de projet qui partagent les valeurs de la charte de Get’it de développer leur projet. Il y a par ailleurs au sein de Get’it une somme d’expérience dans la réalisation de projets dans divers secteurs combiné à un réseau de personnes actives dans l’aide à la création d’entreprise d’économie sociale Dès lors, afin de mettre (...). lire en entier

L’atelier GeT’iT a un rôle d’incubateur et soutient les projets qui sont en accord avec sa charte. Parmi ceux-ci, la Brasserie du Renard… Après 3 ans de commercialisation en filières courtes, une septantaine de points de vente, une moyenne de 100 casiers vendus par mois, 6 recettes de bières dégustées et approuvées, la Brasserie du Renard doit grandir pour continuer à exister… Dans cette optique, depuis mars 2016, nous louons un entrepôt de 300 m² à Pécrot que nous allons adapter à la production de (...). lire en entier

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